Le Pullman Paris La Défense installe son Tiki Punch Bar

Soirée inauguration, ce lundi 20 juin, sur la terrasse de l’Hôtel Pullman La Défense (92). L’établissement dirigé par Juliette Peron inaugurait officiellement son Tiki Punch Bar sur sa terrasse. Cette « capsule hors du temps » à vocation éphémère conçue par Frédéric Loeb (Loeb Innovation) et son équipe, propose une carte courte de cocktails Tiki Punch (Punch Tropical, Red lava Punch, Spicy Tiki, Tiki Colada…), chaque recette étant disponible en trois tailles, pour les petites soifs au verre (12 €), les soifs moyennes pour 2 (22 €) et les grandes soifs pour 4 (40 €). « II s'agit de cocktails maison préparés en base et terminés lors du service », explique Frédéric Loeb.
Egalement des tapas signatures (Volcanomochis, Sunset Makis, Tiki Poke, Tuna Coco, Ceviche Pohe…) imaginés spécialement par le chef Jean-Paul Corbillet, dans une ambiance musicale aux touches hawaïennes. 
Le Tiki Punch Bar accueillera également pour cinq dates le Niçois Thoj, étoile montante de l’électro-pop française, pour des DJ sets et concerts de Saxo Lounge exclusifs.

Ouvert du lundi au vendredi de 17 h 00 à 22 h 30, le Tiki Punch Bar entame cette année une saison test au Pullman La Défense. En cas de succès, il pourrait être déployé dans d’autres hôtels de la chaîne lors de l’été 2023.