Ouverture

Publié le 18/07/2023

Krispy Kreme s'implante au cœur de Paris

Comme nous l'annoncions dans le Zepros Snack 62, mars-avril 2023, Krispy Kreme va ouvrir sa première boutique en France au centre de Paris et prévoit...

Burger & poulet

Chaine

Publié le 05/07/2023

Popeyes prend la République (10e)

Popeyes annonce l’ouverture d’un deuxième restaurant à Paris.

Régionales

Ouverture

Publié le 21/06/2023

Cuisines locale et du monde aux nouvelles Halles Cœur de Maine d’Angers

Pour ce neuvième projet, la société basque Biltoki a, comme à son habitude, travaillé avec un partenaire local pour choisir des commerçants...

Fournisseurs

[Vidéo] Découvrez comment Ecolab aide ses clients à créer durablement de la valeur

Vidéo

Publié le 07/05/2024

Distributeurs Foodservice

Foodservice

Publié le 03/05/2024

Les chiffres clés 2023 de la filière pintade, une volaille qui a tout d’une grande

Fournisseurs

Chocolat

Publié le 13/06/2023

Valrhona corse sa présence à Paris

Chez Valrhona, une innovation peut en cacher une autre. La grande maison de chocolat, qui vient de fêter ses 100 ans et d’ouvrir son école-flagship au...

Indépendants

Végétarien

Publié le 05/06/2023

Maslow, végétarien l’air de rien

Allier rentabilité et écoresponsabilité, tel est le projet de Julia Chican Vernin, Marine Ricklin et du chef Mehdi Favri qui ont ouvert Maslow en mai...

Métissage & co

Ouverture

Publié le 23/05/2023

Nachos étend son territoire au Nord

Après avoir déjà conquis 23 villes en France, Nachos s’est installé à Villeneuve d’Ascq, samedi 13 mai. Ce nouveau restaurant vient s’ajouter à ceux...

Chaînes & groupes

Ouverture

Publié le 23/05/2023

Nouveau départ pour le Buddha-Bar

Une institution des soirées parisiennes vit une nouvelle jeunesse. Créé en 1996, le nouveau Buddha-Bar Paris a rouvert ses portes le 4 avril après...

Coffee-shop & Pâtisserie

Ouverture

Publié le 19/04/2023

Café Nuances bouscule les codes

Passionnés de café, Charles et Raphaël Corrot ont investi une vieille crèmerie, classée Art Déco en un coffee-shop urbain de 55 m 2. C’est le studio...